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関内に居酒屋「自然生乃里~花ぐら」-真芋料理で美容効果

「自然生乃里~花ぐら 関内店」は古木の風合いを生かした落ち着いた造り

「自然生乃里~花ぐら 関内店」は古木の風合いを生かした落ち着いた造り

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 総合フードサービスを営む「ブレイズ」(横浜市戸塚区)は12月14日、関内に居酒屋「自然生乃里(じねんじょうのさと)~花ぐら 関内店」(中区住吉町2、TEL 045-228-7742)をオープンした。

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 同店は、古木の風合いを生かした落ち着いた内装で、山口県直送の自然生を中心とした和食料理を提供する。席数48席(半個室スタイル)、店舗面積は36坪。

 同店のおすすめメニューは、自然生の風味をそのまま味わえる「自然生 皮ごとすった生とろ」(580円)、信州の生そばを京都のつゆでいただく「自然生とろろ信州そば」(830円)、築地のまぐろを使った「まぐろのカルビ焼き」(690円)、自然生とろろで味わう「花ぐらなべ(若鶏・まぐろつくね)」(1,290円)、市場直送の新鮮な素材を使った魚貝串(1本230円~)など。

 コースメニューは5コース(3,800円~)から選べ、ドリンク全種類を楽しめる飲み放題付き。

 ドリンクは、濃醇 旨口純米酒「大阪屋 長兵衛」(790円)や本醸造「越乃景虎 超辛口」(690円)、ビール「ザ・プレミアムモルツ」(生ビール290円、瓶ビール480円)など、カクテルや果実酒、日本酒、焼酎、ワインなどをそろえる。

 店長の福田裕之さんは「自然生は品種によって味わいが変わりますが、同店では自然生の中でも一番ねばりがあり風味の強い『真芋』を使っています。美肌効果やデトックス効果など、美容効果に優れた自然生は女性の方に特におすすめです。ジャズの流れる落ち着いた『花ぐら』でゆっくりお過ごし下さい」と話す。

 営業時間は17時30分~23時30分。日曜定休(月曜祝日の場合は、日曜営業で翌月曜休)。住吉24ビル地下1階。今後はランチタイムの営業も予定している。

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