そごう横浜店で「イタリア大食卓祭」-ちびっこ食育教室も

「ちびっこ食育教室」の講師 コッツォリーノ・アンジェロさん

「ちびっこ食育教室」の講師 コッツォリーノ・アンジェロさん

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 そごう横浜店(横浜市西区高島2、TEL 045-465-2111)は、イタリア各地の名産を集めた「ブォーノ!イタリア イタリア大食卓祭」を開催している。

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 同フェアでは「家族が集う豊かな時間」をテーマに、イタリアの豊富な食材や料理を紹介するとともに、イタリア文化に触れるセミナーを実施。約35社が出店し、パスタやピザ、ラザーニャなど人気シェフの味を楽しめるイートインコーナー、バリスタによるカプチーノ実演コーナーほか、生ハム・チーズ・パスタ・オリーブオイル・ワインなどのイタリア厳選食材を販売する。

 イートインコーナーは、ボローニャの老舗食材店「タンブリーニ」のボロネーゼソースを平打ちパスタで仕上げた、タリオリーニ ボロネーゼセット(ワインまたはジュース付、1,050円)、イタリア料理界の重鎮とも言われる室井克義さんのプロデュース店「トラットリア ダ ムロイ」のタヤリン鴨の赤ワイン煮込みソース西洋ゴボウのフリット添え(1,260円)などを提供。

 会場では、昨年ピザ職人の世界大会で優勝したヴァレリオ・ヴァレさんら、イタリア人シェフによるピザ作りの競演も行われ、唐辛子を刻んだスパイシーな味わいの、そごう横浜店限定メニュー「ピッツア ディアボラータ」(1,365円)も味わえる。

 ドルチェは、高級チーズケーキ専門店「平塚 アトリエ ケーキ オブ ジュリアーノ」のマスカルポーネチーズを利用した「ベイクドレアチーズケーキ プレーン」(1ピース398円)と「ベイクドレアチーズケーキ トマト」(1ピース451円)。ミラノ発の本格ジェラート専門店「プレミアム クレマモーレ」のジェラート(1種類451円)ほか。

 10月10日、11日に行われるイベント「アンジェロさんのちびっこ食育教室」では、自由が丘「バッボ・アンジェロ」のオーナーシェフのコッツォリーノ・アンジェロさんとイタリア造形教育家の長井ゆきさんを講師に迎え、ピザ作りが体験できる。約90分のプログラムで、料理体験を通して食の大切さを学び、イタリアにまつわるクイズ大会に参加できる。対象は幼稚園から小学生で、参加費無料。両日とも12時30分より。

 フェア開催時間は、10時~20時(最終日は17時まで)。会場は8階催会場。10月13日まで。

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