肉バル「ビーフキッチンスタンド」が2月25日、新商品「すごい豚骨醤油ラーメン」の販売を開始した。
運営する飲食企業「奴ダイニング」(東京都中央区)が、終了した煮干ラーメンに代わる「主役級の一杯」として約半年間かけて開発した。濃厚な豚骨スープに、150年以上の歴史を持つ横浜の老舗タレメーカー「武居商店」(金沢区幸浦2)の「醤油かえし」を合わせ、中太麺を組み合わせる。
価格は「すごい醤油ラーメン」=1,097円、「すごい味玉醤油ラーメン」=1,207円、「すごい特製醤油ラーメン」=1,428円。
「ビーフキッチンスタンド」は奴ダイニングによる肉バルのメインブランドで、「毎日通える肉バル」をコンセプトに、手頃な価格で楽しめるビフテキなどの肉料理を提供している。2016年に「BEEF KITCHEN STAND 新杉田店」を1号店としてオープン。市内店舗は野毛店、横浜西口一番街店、横浜ドリームランド店、横浜アソビル店。東京都内でも多店舗展開を進めている。