ポークステーキ専門店「マロリーポークステーキ横浜店」（横浜市西区南幸2）が12月1日、横浜駅西口近くの岡野交差点角にグランドオープンする。

縦に長いステーキ　700グラムのマッターホルン

　57（ゴジュウナナ＝戸塚区前田町）が経営する同店は、自由が丘店（東京都目黒区）、戸塚店（戸塚区品濃町）に次ぐ業態3店舗目。豚肉の塊を真空低温調理し、提供時にオーブンで表面をクリスピー状に焼き上げる「ポークステーキ」の専門店で、「iTi（国際味覚審査機構）」で3つ星を受賞した「大麦仕上三元豚」を使う。

　店名は、「なぜエベレスト登頂に挑戦するのか」と聞かれ、「そこに山があるから」と答えたといわれるイギリスの登山家、ジョージ・マロリーにちなむ。メニュー名も270グラム～2キロというステーキのサイズごとに、高尾山や富士山、エベレストから火星にあるオリンポスに至るまで、実在する山の名前を付ける。

　ポークステーキのメニューと価格は、高尾山（270グラム）＝990円、富士山（450グラム）＝1,590円、マッターホルン（700グラム）＝2,390円、キリマンジャロ（1キロ）＝3,290円、エベレスト（1.5キログラム）＝4,790円、オリンポス（2キロ）＝5,990円。数量限定で「東京エックス」「梅山豚」「イベリコ豚」のメニューも提供する。

　2キロのオリンポスを1人で20分以内に完食すると、ステーキ代金が無料になる上に1万円を進呈するチャレンジ企画も実施。6キロのポークステーキを60分以内に完食すると、ステーキ代金無料プラス3万円を進呈する横浜店オープン記念のチャレンジは2022年1月31日まで、受け付ける。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝17時～22時。