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そごう横浜店に「ガーデンハウス」 生パスタと旬の野菜で64通りのランチ

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 そごう横浜店(横浜市西区高島2)10階のレストランフロア「ダイニングパーク横浜」に9月18日、「GARDEN HOUSE(ガーデンハウス・ヨコハマ)by KAMAKURA BEER」がオープンした。

鎌倉ビールの特別醸造ビール3種類

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 同店は鎌倉、新宿、みなとみらいにある「ガーデンハウス」を運営するGREENING(東京都渋谷区)と鎌倉ビール醸造(鎌倉市)との協業プロジェクトで、「上質なファミリーレストラン」がコンセプト。

 ランチでは店内で粉から手作りしている生パスタと旬の野菜を使ったサラダを各8種類用意し、全64通りの組み合わせから選ぶことができる。オリジナルバターミルクパンケーキは国産の小麦粉を使い、軽い口溶けとバターの香りが特徴。サワークリームバターとオーガニックメープルシロップの組み合わせのほか、季節のフルーツを使ったものや食事系のメニューも用意する。

 鎌倉ビールは、麦芽の風味を楽しむ「バランスの良い」という「月」(アルト)、「ホップの香りと爽やかさが特徴」だという「星」(ペールエール)、季節によりさまざまな味わいが楽しめる数量限定特別醸造ビールの3種類を常時提供する。

 担当者は「何世代にも渡ってお楽しみいただける『上質なファミリーレストラン』。個室も完備しており、お子様連れや団体のご会食でも、ご利用いただけます」とコメントしている。

 営業時間は11時~23時。現在は20時までの営業で、酒類の提供は行わない。

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