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そごう横浜店にモッツァレラチーズ専門店－直営初出店
（2007年11月13日）
「モッツァレラ・サラダ・バー・セーノ」が提供するモッツァレラチーズ
そごう横浜店（横浜市西区高島、TEL 045-465-2111）地下2階食品売り場に11月23日、東京・赤坂に店舗を構えるモッツァレラチーズ料理のレストラン「モッツァレラサラダバー セーノ」が初の物販店をオープンする。
「モッツァレラサラダバー セーノ」は、水牛の乳を原料とするフレッシュチーズ「モッツァレラチーズ」を中心としたメニューをそろえるレストランで、ヨーロッパでは人気業態の「モッツァレラバー」日本初進出の店舗として昨年オープンした。
新業態となる物販店は、イタリアやフランスの契約工場から空輸した新鮮な「モッツァレラチーズ」をはじめとするチーズや生ハムと、有機野菜の「オーガニックサラダ」を自由に組み合わせることが可能な「オーダーメード・サラダ」を提供する。
商品は、ルッコラやレタス、温野菜、マッシュポテト、ショートパスタなどが選べる「オーダーメード式のベースサラダ」（399円～609円）、モッツァレラチーズや生ハム、魚介類などのトッピング（1品＝52円～315円）など。そのほか、モッツァレラチーズ（1,050円～）、生ハム（1,400円・100グラム）などの単品もそろえる。
営業時間は10時～20時。
そごう横浜店モッツァレラサラダバー セーノ
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東京・赤坂「 セーノ」は、日本初のモッツァレラサラダバー（ヨーロッパで人気）で、そごう横浜店に物販店があり、生ハムや有機野菜のサラダなどを販売しています。（2007-11-14 10:04:07）
気になる 「モッツァレラサラダバー セーノ」【Dの側面（仮）】というわけで気になります。↓そごう横浜店にモッツァレラチーズ専門店－直営初出店（2007-11-13 22:28:44）
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