横浜・新港ふ頭の複合施設「横浜ハンマーヘッド」（横浜市中区）に2026年春、生ドーナツ店など飲食店4店舗が新たにオープンする。

横浜ハンマーヘッドに「I’m donut？」

　1階に出店するのは、生ドーナツ専門店「I’m donut？（アイムドーナツ）」、ベーカリーカフェ「daco（ダコー）」、ハンバーガー専門店「Neo Nice Burger（ネオナイスバーガー）」の3店舗。「I’m donut？」はオーナーシェフの平子良太さんが手がける軽やかな食感生ドーナツ専門店。「daco」は小ぶりで食べやすいパンを中心に、カフェ利用もできる。「Neo Nice Burger」は具材や調理工程へのこだわりとファストフードの気軽さを兼ね備えたハンバーガーを提供する。

　2階には、タイ・バンコク発祥のパッタイ専門店「Baan Phadthai」が国内初出店する。同店は現地で高い評価を得ているパッタイ専門店で、伝統的な調理法と厳選素材による本格的なタイ料理を提供する。港を望むロケーションを生かし、観光客や周辺オフィスワーカーの利用も見込む。

　店舗構成について、同施設を運営する新港ふ頭客船ターミナルの川村さんは「休日に訪れるファミリー層の方々にも、横浜ハンマーヘッドをよりカジュアルに利用してほしいという思いから、パンを中心とした店舗を誘致した」と話す。「イートインだけでなく、テークアウトしてハンマーヘッドパークなど屋外でも楽しんでいただけたら」と、施設周辺を含めた回遊利用を想定する。

　横浜ハンマーヘッドは、客船ターミナル、ホテル、商業施設が一体となった複合施設として2019年に開業。みなとみらい地区の新たな回遊拠点として飲食機能の強化を進めており、今回の新店舗群もその一環。港の景観と日常使いしやすい飲食店を組み合わせることで、地域に開かれた施設づくりを目指している。

　営業時間は店舗により異なる。