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和食料理店初ASC認証のシーフードを提供

横浜市内で和食店を展開するきじまの新店舗「きじま みなとみらい店」では和食料理店初ASC認証を取得した海老や季節の有機・自然栽培野菜の天ぷら、旬のにぎり寿司八貫と巻物(MSC認証めばちまぐろと天然まぐろ中トロ入り)、平飼い有精卵の餡かけ茶碗蒸し、お吸い物のセット「すし御膳」には同店で提供するサステナブルなフードがあふれている。

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「KITANAKA BRICK & WHITE」(北仲ブリック&ホワイト)(横浜市中区北仲通5)に6月25日に「日本料理きじま みなとみらい店」がオープンした。

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