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赤レンガ倉庫にオーガニックイタリアン「GRIP ORGANIC」

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赤レンガ倉庫にオーガニックイタリアン「GRIP ORGANIC」

「GRIP ORGANIC」の外観

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 横浜赤レンガ倉庫2号館1階に11月29日、オーガニックイタリアン「GRIP ORGANIC」と、ワッフルとフルーツドリンクのテークアウト専門店「RACINES WAFFLE & FROST」(横浜市中区新港1、TEL 045-263-9080)が同時オープンした。

 GRIP ORGANICは、神奈川や全国の生産者から取り寄せたオーガニック食材をベースにした料理、自然派ワインを提供するレストラン。店内はレトロ調の落ち着いた雰囲気で、テラス席は赤レンガ倉庫イベント広場に面している。店舗面積は約215平方メートル、席数は約80席。2店舗とも神奈川初出店となる。

 同店のおすすめメニューは、神奈川産地野菜の葉物と根菜、若鶏もも肉の塩鶏、フォカッチャ、本日のスープがつく「オーガニックサラダランチ」(1,300円)、豚方ロースと栗、舞茸(まいたけ)のボロネーゼのタリアテッレ(1,500円)、ピッツァ ヴェルデ(1,500円)など。デザートは、チェリーパイ(780円)、クレームブリュレ(680円)、ティラミス(680円)、ガトーショコラ(600円)などを用意する。

 店頭の「RACINES WAFFLE & FROST」では、国産小麦と全粒粉を使用した焼き立てのワッフル、旬のフルーツをふんだんに使った自家製コーディアルドリンク、フルーツスムージー、グリーンスムージーを販売する。

 運営するGrip代表取締役社長の金子信也さんは「横浜赤レンガ倉庫という素晴らしいステージで、お店を訪れる方が幸せになれる『恋するレストラン』であり続けられるよう、しっかり僕たちの仕事をがんばりたい」と話している。

 営業時間は2店舗とも11時~20時。

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