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重慶茶樓本店が免疫力をアップする「花粉症対策ランチ」

期間限定「Fight!花粉症Lunch」

期間限定「Fight!花粉症Lunch」

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 重慶飯店の飲茶専門店「重慶茶樓本店」(横浜市中区山下町185、TEL 045-681-0807)は、花粉症を応援する「Fight!花粉症Lunch」を提供している。

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 同ランチは、香辛料や身体を温める素材を生かした花粉症対策メニューで、内容は「鶏ムネ肉とクラゲの青じそ梅肉ソース和え」「鰆の揚げ物 四川辛子ソース掛け」「根野菜たっぷりの豆乳野菜粥」「杏仁豆腐」「中国茶(凍頂烏龍茶もしくはバラ茶)」。

 価格は平日1,000円、土曜・日曜・祝日1,650円。提供時間は11時~15時(オーダーは平日15時、土曜・日曜・祝日14時まで)。

 ローズホテル横浜の山根愛子さんは「重慶茶樓の鈴木浩太郎料理長が、身体がポカポカ温まる燃焼系のネギや生姜、大根、人参、かぶ、レンコンにゴボウなど、根野菜がたっぷり入ったお粥をご用意しました。魚料理『鰆(さわら)のマーラーソース掛け』のレタスをお粥に入れて食べるのもおすすめです。身体が芯から温まるメニューなので、冷え性の方にもお試しいただければ」と話す。

 営業時間は11時~21時50分。花粉症ランチは4月8日まで。

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