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ホテルニューグランドが春の訪れを祝うフランス伝統菓子「ポワソンダブリル」

ポワソンダブリル

ポワソンダブリル

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 ホテルニューグランド(横浜市中区山下町)は、エイプリルフールにちなんだフランス伝統菓子「ポワソンダブリル」を販売する。

ホテルニューグランドは関東大震災の4年後の1927年に開業

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 フランスではエイプリルフールのことを「Poisson d’avril(4月の魚)」と呼び、魚をモチーフにした菓子を食べて春の訪れを祝うユニークな伝統習慣がある。

 魚の形と鮮やかな色合いが特徴のフランス流の遊び心がある春限定のスイーツ「ポワソンダブリル」は、バター香るパイ生地となめらかな優しい甘さのカスタードクリーム、イチゴの甘酸っぱさが楽しめる。

 1ホール15センチメートルで、価格は3,996円。販売期間は3月24日~4月2日(4日前までに要予約)。販売店舗は本館1階のコーヒーハウス「ザ・カフェ」(TEL 045-681-1841)。

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