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大和町商店街にジェラート店「Posto Felice」-超濃厚ピスタチオジェラート

「GELATERIA Posto Felice」副店長の福嶋岳史さん

「GELATERIA Posto Felice」副店長の福嶋岳史さん

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 山手アートプラットフォーム(横浜市中区大和町2)1階に7月4日、ジェラート店「GELATERIA Posto Felice(ジェラテリア ポストフェリーチェ)」がオープンした。

超濃厚「プレミオ ピスタチオ マッシモ」など8種類のジェラートを用意する

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 都立大学のイタリアンレストラン「Posto Felice」からジェラート製造拠点を移転した同店。ダンススタジオやレンタルスペースをそなえた「山手アートプラットフォーム」主宰の松井ゆきみさんが偶然来店し、その場で出店を依頼したことから山手への出店が決まったという。オーナーシェフの細田和征さんによる「料理人の作るジェラート」をテーマにした自家製ジェラートを、工場長にパティシエの塚田陽子さんを迎えた新店舗で作る。今後は、全国発送も行う予定。店舗面積は約33平方メートル。

 メニューは常設の「プレミオ ピスタチオ マッシモ」をはじめ、「クレームブリュレ」、「チョコバナナ」、「ロイヤルミルクティ」、「フルーツトマト」、「宮崎マンゴー」、「キウイ&パイナップル」、「白桃ヨーグルト」など8種類。季節によって随時入れ替える。価格は1種類(ソロ)=400円、2種類(デュオ)=400円、3種類(トリオ)=500円。ピスタチオを選んだ場合はソロ=600円、デュオ=500円、トリオ=600円。

 副店長の福嶋岳史さんは「素材のインパクトを大事にした、他のジェラテリアとは少し変わった切り口のジェラートが特徴。ピスタチオは他と比べて倍以上濃厚で、好き嫌いが分かれるが、コアなファンの方に喜んでいただければ。繁華街ではないが、毎日のように来ていただく方も多いので、2週間くらいのペースでメニューを入れ替えていきたい」と話す。

 営業時間は11時~23時。不定休。

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