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ハワイ発レストラン「シナモンズ」横浜初出店-人気のグァバソースパンケーキも

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ハワイ発レストラン「シナモンズ」横浜初出店-人気のグァバソースパンケーキも

2種類のソースがかかる看板メニュー「グァバシフォン」

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 ハワイ発のレストラン「Cinnamon’s Restaurant(シナモンズレストラン)横浜・山下公園店」(横浜市中区山下町67、TEL 045-319-6134)が2月10日、山下町にオープンした。

エッグベネディクト「スモークサーモン」(ホームフライ添え)

 Cinnamon’sは1985年、ハワイ・オアフ島のローカルリゾートタウン・カイルアに開業したレストラン。ハワイの雑誌「ホノルル・マガジン」主催の読者投票型グルメ賞「ハレアイナ賞朝食部門」で2年連続(2012年、2013年)金賞を受賞している。

 店内は白木を基調とした天井高の開放的な雰囲気で、店舗面積は約132平方メートル。席数は72席(カウンター席含む)。名物パンケーキのほか、エッグベネディクト、オムレツ、ハンバーガーなどを提供する。横浜・山下公園店は、表参道店に続く日本第2号店。

 同店の看板メニューは、ピンク色のグァバソースがかかったパンケーキ「グァバシフォン」(ハーフ=1,300円、フル=1,600円)。生地にビターチョコレートを使った「レッドベルベット」、クリームチーズ、シナモンアップル、チョコバナナ、ブルーベリー、バターミルクの計7種類のパンケーキを用意する。ハーフサイズで2枚、フルサイズで4枚のパンケーキがつく。

 エッグベネディクトは、クラブケーキ、カルーアポーク、スモークサーモンなど全5種類(1,400円~)で、付け合わせにハッシュブラウンもしくはホームフライを選べる。そのほか、ハワイアンオムレツ(1,200円)、プライムリブ(1,800円)、ハンバーガー(1,000円)、横浜限定メニュー「ブルーベリークリームチーズフレンチトースト」(1,200円)などを提供する。ドリンクは、コナコーヒー、紅茶、アロハビール、グァバジュースなど。

 店長の山村淳一さんは「人気ナンバーワンの『グァバシフォンパンケーキ』には、ハワイから取り寄せた新鮮なグァバソースと、クリームチーズとグァバのミックスソースの2種類がたっぷりかかっている。居心地の良い、笑顔あふれるアロハな空間で、ハワイナンバーワンの味をぜひ楽しんでほしい」と話している。

 営業時間は9時~21時。2次会など夜間タイムの貸切も受け付ける。

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山下公園(横浜市中区山下町279)で、ベルギーの文化やライフスタイルを伝えるイベント「ベルギービールウィークエンド横浜2018」が開催されている。プリムス、オルヴァル、シメイ、ヒューガルデンなどさまざまなベルギービールが楽しめる。20日21時まで。
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