ザ・ゲートホテル横浜 by HULIC（横浜市中区山下町）が2月26日に開業し、同ホテルのメインダイニング「Anchor Grill Yokohama」も同日オープンした。

　山下公園に面したロケーションにあり、西洋料理にグリルのエッセンスを加えた料理を朝食、ランチ、ディナーと提供。地元食材を活かした多彩なメニューが楽しめる。

　朝食では、ホテルオリジナルの「横浜ライスカレー」をはじめ、「エッグベネディクト」や「フレンチトースト」から1品を選択可能。横浜ライスカレーはスパイシーでありながらもまろやかな味わいが特徴。エッグベネディクトは半熟卵と濃厚なオランデーズソースが絶妙に調和し、フレンチトーストはふんわりとした食感と甘さが楽しめる。さらに、サラダバーやデリカテッセン、パン、スープ、フルーツ、ドリンク類も用意され、バランスの取れた朝食が味わえる。時間は、6時30分～10時、料金は3,500円。

　ランチとブランチは、平日と週末でメニューが異なり、平日の「Anchor Grill Lunch」では、週替わりのメイン料理に加え、サラダ・デリスポット、デザート、パン、ドリンクがセットになる。週末限定の「Weekend Brunch」は、月替わりのメイン料理にサラダデリ、本日のスープ、パン、ドリンクがつくワンプレートブランチスタイル。観光やショッピングの合間に、ゆったりとした時間を楽しめるメニュー構成となっている。平日11時30分～16時、土日祝10時30分～16時で料金は3,500円～。

　ディナーでは、肉や魚を使用したグリル料理を提供。例えば、「タスマニア産キングアイランドビーフのトマホーク」は、骨付きの大きな塊肉をじっくりと焼き上げ、ジューシーな旨味を堪能できる一品。「オニテナガ海老のプロシュット スパイシーBBQ」は、プリプリの海老を生ハムで巻き、香ばしく焼き上げた一皿。これらのメインディッシュには、さまざまなソースや付け合わせが用意されており、好みに合わせて味の変化を楽しめる。17時～22時、平均単価5,000円～。

　レストランは開放的な空間が特徴で、屋外テラス席ではペット同伴も可能。横浜の海風を感じながら、特別なひとときを過ごすことができる。