プレスリリース

ストロベリースイーツビュッフェ2024

リリース発行企業:MT&ヒルトンホテル株式会社

情報提供:

【2023年12月7日】ヒルトン小田原リゾート&スパ(神奈川県小田原市 総支配人小川和子)は、ストロベリースイーツビュッフェ2024「Strawberry Sweet Voyage(ストロベリー スイート ヴォヤージュ)」~世界を巡る苺スイーツ旅~を2024年1月6日(土)より開催いたします。




毎年人気のストロベリースイーツのシーズン到来です。本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」で開催されるストロベリースイーツビュッフェ2024は「Strawberry Sweet Voyage(ストロベリー スイート ヴォヤージュ)」~世界を巡る苺スイーツ旅~をテーマに、旬の苺を贅沢に使用してさまざまな国のスイーツを展開します。日本の定番「ストロベリーショートケーキ」をはじめ、スペイン・バスク地方発祥の「ストロベリーバスクチーズ」、苺が香るアメリカの「ブラウニー」、苺とリコッタチーズのクリームを詰めたサクッと香ばしいイタリア伝統菓子「カンノーロ」、メレンゲにたっぷりの生クリームとフレッシュベリーが織りなす新食感のオーストラリア菓子「パブロバ」など、苺スイーツで世界を旅する気分を体験できるスイーツビュッフェです。

また、開催期間中には、季節に合わせて趣向を凝らしたお一人様おひとつ限定スペシャルパフェが登場します。1月6日(土)~2月18日(日)のバレンタインシーズンはベルギー産のチョコレートと苺を存分に楽しむ「パフェ・ベルギー」、2月23日(金・祝)~3月31日(日)は日本の春を象徴する桜の香りと苺で和を味わう「パフェ・ジャポネ」、そして4月6日(土)~5月6日(月・祝)は花の都フランス・パリにインスパイアされた、ローズジャムでマリネした苺、エルダーフラワーのジュレやストロベリークリームなどを重ねフローラルに仕上げた「パフェ・フレンチ」をご用意いたします。

苺づくしの華やかでフォトジェニックなスイーツビュッフェを、旅してみたい国に想いを馳せながら心ゆくまでご堪能ください。

●シェフの限定スペシャルストロベリースイーツ <お一人様おひとつ限定>

パフェ・ベルギー〈1月6日(土)~2月18日(日)〉
ベルギー産チョコレートを使用したブリュレ、ベリーソース、カカオクランブル、クッキー&クリームを重ねたチョコレートとフレッシュな苺のパフェ。フィアンティーヌショコラのサクサク感と一緒にチョコレート大国として知られるベルギーを感じながらお楽しみください。


パフェ・ジャポネ〈2月23日(金・祝)~3月31日(日)〉
抹茶ムースの上に淡いピンクのメレンゲの桜が咲き、ゼリーやクリーム、餡にいたるまで桜の香りにこだわった、和テイストのパフェ。日本の春を象徴する桜の季節限定です。


パフェ・フレンチ〈4月6日(土)~5月6日(月・祝)〉
ローズジャムでマリネした上品な香りの苺、エルダーフラワーのジュレ、ヨーグルトムース、ストロベリークリームを重ね、可愛らしいピンクのストロベリーマカロンとフレッシュな苺でフローラルに仕上げた、花の都フランス・パリを表現したパフェ。

●ストロベリースイーツ

ストロベリーショートケーキ(日本)
日本のケーキの定番、苺のショートケーキ。苺が香るしっとり食感のピンク色のスポンジと生クリームのコンビネーションは最強の美味しさ。


ロールケーキ(スイス)
スイス発祥と言われるロールケーキ。しっとりとした生地で巻いたたっぷりの生クリームと甘酸っぱい苺は相性抜群です。


ストロベリーバスクチーズケーキ(スペイン)
濃厚な味わいのスペイン・バスク地方のチーズケーキ。しっとりとろけるような口当たりと生地に練りこんだ苺の風味が絶妙です。


カンノーロ(イタリア)
イタリア・シチリア島の伝統菓子。サクッとした筒状の生地に、リコッタチーズと苺のクリームを詰めてピスタチオを飾りました。


ストロベリーとライチムース(中国)
甘みが強く高貴な香りのライチと苺を組み合わせたムースをグラッサージュで艶やかに仕上げました。


ストロベリーブラウニー(アメリカ)
アメリカを代表する焼き菓子。苺を乗せて焼き上げたブラウニーは、チョコレートの濃厚さとフレッシュな苺の香りが何度でもリピートしたくなる美味しさです。


苺大福(日本)
上品な甘さの餡と苺を、もっちりした求肥で包んだ「苺大福」は毎年大人気の和スイーツ。


パブロバ(オーストラリア)
オーストラリアを代表する焼き菓子。さっくり焼いたメレンゲ、なめらかな生クリームとフレッシュベリーを重ねたケーキはまさに新食感。


クレームブリュレ(フランス)
キャラメルが香るフランスのお菓子。キャラメリゼしたパリパリの表面とトロッと濃厚な味わいはやみつきになる口当たりです。


アサイーゼリー(ブラジル)
ブラジル原産のスーパーフルーツ アサイーと苺のフレッシュな酸味のゼリーは、お口直しにもおすすめ。


苺ミルクタピオカ杏仁(台湾)
台湾でおなじみのタピオカを使った苺のアジアンスイーツ。こくのある杏仁豆腐に甘酸っぱい苺のソースを合わせました。タピオカのもちもち感も楽しんで。


ストロベリーデニッシュ(デンマーク)
81層の生地が織りなすサクッと食感のデニッシュに、なめらかなカスタードクリームとジューシーなフレッシュストロベリーを飾りました。


マフィン(アメリカ)
フリーズドライの苺を練りこみ焼き上げた、しっとりマフィンはブラウニーと並ぶアメリカの代表スイーツ。


セイボリーコーナー
サンドイッチなどの軽食をご用意しておりますので、スイーツの合間にお楽しみいただけます。

●ストロベリースイーツビュッフェ2024
「Strawberry Sweet Voyage(ストロベリー スイート ヴォヤージュ)」~世界を巡る苺スイーツ旅~開催概要
会場:本館棟1階 「ザ・ロビーラウンジ」
期間:2024年1月6日(土)~5月6日(月・祝)※土・日・祝日のみ開催。
時間:14:30~、16:15~(2部制、各回80分)〈要予約〉
料金:お一人様 4,950円、小学生 3,500円(未就学児は無料)(ドリンクバー付き) 
ご予約お問合せ:ホテル公式ホームページまたはお電話にて承ります。
TEL: 0465-28-1220(レストラン予約) 
公式サイト:https://odawara.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/lobbylounge-strawberry
※表示料金には税金(10%)・サービス料(13%)が含まれます。                             
※メニューや料金、開催期間等は予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

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ヒルトン小田原リゾート&スパについて
2004年4月、日本初のヒルトン・ワールドワイド・リゾートとして開業。箱根の連なる山々と豊潤な海に囲まれた歴史ある城下町「小田原」に位置し、都心から僅か60分、大阪からも新幹線で約2時間と日本の二大ビジネス都市にもアクセスしやすいロケーションです。四季折々の自然が楽しめる広大な敷地には、相模湾を一望するオーシャンビューの客室163室、10種類の屋内外プール、サウナ、天然温泉大浴場、岩盤浴施設、スパトリートメントサロンなど、リラックス&ウェルネス施設を完備。また、18ホールのパターゴルフコース、ゴルフ練習場、屋内外のテニスコート、フィットネスセンター、ボウリング場などスポーツ・レジャー施設も充実しております。館内には相模湾で獲れた旬の魚介や新鮮な地元食材をお楽しみいただけるレストランを含む2つの料飲施設を有します。大小19室の宴会場ではビジネスとレジャーを理想的に融合したミーティングやイベントなど、お客様の幅広いニーズに合わせたご提案をいたします。
ヒルトン小田原リゾート&スパに関してはhttps://odawara.hiltonjapan.co.jp/ をご参照ください。
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