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パーネディトゥッテの販売期限切れのパンを堆肥に活用して育てた野菜を使ったパン

横浜高島屋Foodies’ Port2<ベーカリースクエア>内の「KANAGAWA BAKER’S DOCK(カナガワベーカーズドック)」では、販売期限切れのパンを堆肥に活用して育てた野菜を使ったパン「ぱんクル(ぱん+リサイクル)」を10月27日から販売する。パーネディトゥッティ(保土ヶ谷区)は、同店人気のフォカッチャ、エピに今回収穫されたサツマイモとカボチャを使用。かぼちゃとさつまいもの秋のフォカッチャ(356円)、かぼちゃとあんこのエピ(356円)。

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横浜高島屋Foodies’ Port2<ベーカリースクエア>内の「KANAGAWA BAKER’S DOCK(カナガワベーカーズドック)」では、販売期限切れのパンを堆肥に活用して育てた野菜を使ったパン「ぱんクル(ぱん+リサイクル)」を10月27日から販売する。

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