鳥取県が長年かけて開発したオリジナル品種のいちご「とっておき」は、上品な甘みとほどよい酸味、芳醇な香りと緻密でしっかりとした果肉が特徴。プリン専門店「Totto PURIN」が手掛ける「砂プリン」は、食べる直前にふりかける粉末状のカラメルで鳥取砂丘の砂を表現し、なめらかなプリンにジャリッとした独特の食感とコクを添える。 いずれも「鳥取県フェア 手仕事と食卓 In BankPark YOKOHAMA」のマルシェ（23日まで）で販売される。