
「魚河岸にぎり 濱一貫 横浜ベイクォーター店」(横浜市神奈川区金港町1)は7月1日から食べ放題専門店にリニューアルする。
ずらり全82品 「魚河岸にぎり 濱一貫 横浜ベイクォーター店」食べ放題
同店は2023年4月にオープン、市場で仕入れた厳選素材を使用した本格的なすしを、カジュアルに楽しめる「回転寿司」として営業をしてきた。
2023年9月にKアリーナ横浜が付近に開業したり、2025年4月に横浜ベイクォーター内にIKEAができたりと、周辺環境の変化により新たな客層が訪れるようになったことと、「昨今の物価高騰を受けて各社が販売価格を見直す今だからこそ、1皿の値段を気にせずに好きなものを好きなだけ食べてほしい」との思いから、一定の価格で時間を定めない時間無制限の「食べ放題」専門店へとかじを切った。
食べ放題を注文すると、最初に「ふるまい寿司」が提供される。「ふるまい寿司」には、「天然本まぐろ大トロ」、ふっくらとした「謹製穴子」、本まぐろと卵黄が乗った「本まぐろねぎ玉巻き」、ふたロサイズの「姫丼ウニ・イクラ」、時間をかけてじっくり焼き上げた「江戸前カステラ玉子焼き」など、食べ放題では提供しない高級なネタを盛り合わせる。
「ふるまい寿司」の後の、食べ放題は、天然本まぐろの中トロや、市場直送のマダイなどのにぎりが50種類、カニ風サラダ軍艦など軍艦10品、ねぎとろ巻きなど巻物8品、姫丼3品、茶わん蒸しやデザートなどサイドメニュー11品、計82品をオーダー制。
リニューアルオープンに先駆け、6月24日~6月30日は各日先着50人限定で食べ放題を提供する。7月1日以降は食べ放題専門となるが、単品でのオーダーも可能で、1皿143円~1皿792円で、80種以上のメニューを用意する。
食べ放題の料金は男性=6,028円、女性=5,028円、60歳以上=5,028円、小学生=2,750円、小学生未満無料。