横浜赤レンガ倉庫2号館3階にオーブン・ハウス「OVEN SAUSAGE & PIZZA TUNE（オーブン・ソーセージ & ピザ チューン）」（横浜市中区新港1、TEL 045-226-1931）がオープンした。

本場ナポリの味を追求したマルゲリータ（1,100円）

　同店は赤レンガと木目を基調とした吹き抜け天井のレストランで、ナポリピザとオーブン・ソーセージ、ココット料理を提供する。店舗面積は約99平方メートル、席数は約40席（テーブル、カウンター、ソファー）。

　本場ナポリの味を追求したピザは500度の窯で焼き上げ、ピザ生地にはナポリピザ専用の小麦粉「ルスティカ」を使用。ソーセージには、トウモロコシで飼育した和豚もちぶたを使っている。

　同店のおすすめメニューは、サーディンとクレソンのオーブンサラダ（900円）、マルゲリータ（1,100円）、各種もち豚ソーセージ（2本で1,700円）、もち豚生ハム盛り合わせ（900円）、窯焼きピザ6種類ともち豚ソーセージ4種類の中から選べる「ランチプレート」（1,500円、ドリンク付き）など。ドリンクは、ブルックリンラガー（900円）、自家製モヒート（1,100円）、生しょうが100%をろ過せずに使用したフレッシュジンジャーエール（700円）など世界各国の人気ボトルソフトドリンクを用意する。

　店長の中谷大史さんは「木目のぬくもりを感じられる赤レンガ倉庫のクラシカルでムーディーな雰囲気のお店です。ビール一杯から気軽にお立ち寄りいただけたら」と話している。

　営業時間は11時～23時（ランチ11時～15時、カフェ15時～17時、ディナー17時～23時）。ライブレストラン「モーション・ブルー・ヨコハマ」のとなり。