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カレミュー、日本最古の「カエル肉入りカレー」を発売

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カレミュー、日本最古の「カエル肉入りカレー」を発売

カレーのテーマパーク「横濱カレーミュージアム」(中区伊勢佐木町1、TEL 045-250-0833)は6月2日の「カレー記念日」を記念し、日本最古のカレーを再現し、6月2日から4日までの期間限定で販売する。このカレーは、1874年(明治5年)発刊の「西洋料理指南」(敬堂学主人著)に記録されているカエル肉の入ったカレーで、同書のレシピには、「ネギ、しょうが、ニンニクのみじん切りをバターで炒めて水を加え、エビ、カキ、鶏、カエルなどを入れて煮、カレー粉を加えたら、さらに一時間煮て塩で味を整え、水溶き小麦粉を入れる」とある。販売場所は、7階「讃岐五右衛門」で価格は600円(お試しサイズ)。同ミュージアムでは、1859年6月2日の横浜開港と同時にカレーも伝来してきたという説があることから、同日を「カレー記念日」に制定し、横浜開港祭に合わせて毎年イベントを開催している。2003年には日本記念日協会から「カレー記念日」として、正式に認定された。

横濱カレーミュージアム

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