横浜を中心にウエディング事業を展開するブライダルプロデュース（横浜市中区山下町50）は10月7日、『結婚式場のシェフが教える家庭料理』をテーマにした料理教室「BP Kitchen School」の開講に先立ち、先月リニューアルオープンしたブライダル施設「横浜迎賓館」でオープニングレセプションを開催。同社OGOBや一般客など約140人が招待され、生産者×管理栄養士×シェフのトークセッションをはじめ、スクール講師によるメニューのデモンストレーション、素材のチカラを体感するワークショップ、新鮮な朝採れ野菜が並ぶ農家のプチマルシェを楽しんだ。「BP Kitchen School」は11月開講予定で、和食・洋食・中華・パン・菓子と幅広いジャンルで実習形式のレッスンを行う。横浜迎賓館 総料理長で同スクール校長を務める成松圭さん（写真左）は「お料理の伝授だけでなく、生産者の畑に実際に行くなど、生産者と密につながり、食を五感で学べる場を提供したい」と話している。