フォトフラッシュ

鶴見区の曹洞宗大本山總持寺が精進料理のカップ麺「我逢麺」を監修

横浜市鶴見区の曹洞宗大本山總持寺が精進料理のカップ麺「我逢麺(がほうめん)」を監修。「動物性食品一切不使用」のカップ麺は、山と海の恵みをいかした多種多様な食材を使用し、寺院での食事の味を再現したという。「我逢麺 そば」は昆布醤油をベースに、玉ねぎ・しいたけから出汁をとり、具材に大豆、青梗菜、きくらげ、わらび、ぜんまい、油揚げを使用。「我逢麺 うどん」は、塩ベースの汁に野菜エキスを使い、大豆、ジャガイモ、青首大根、レンコン、かぼちゃ、インゲンなど10種の野菜と油揚げを使用。価格は300円。

  • 0

  •  

  • はてなブックマークに追加

ピックアップ

ヨコハマ経済新聞VOTE

ヨコハマ経済新聞の読者歴はどれくらいですか?

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース