ヨコハマ経済新聞

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季節限定商品の「レモンホイップクリーム」

　横浜西口の相鉄ジョイナス内1階「文明堂 相鉄ジョイナス店」（横浜市西区南幸1、TEL 045-311-0002）が販売する、いるかの形をした「mou cream cake（ムークリームケーキ）」が話題を呼んでいる。

　ムークリームケーキは、かすてら商品を販売する日本橋文明堂（東京都中央区）が、横浜の「海」をモチーフに企画・開発した相鉄ジョイナス店限定商品。

　いるかの形をしたふわふわのスポンジ生地の中にフレッシュクリームがふんだんに入ったケーキで、通常販売の「ホイップクリーム」（126円）に加え、季節限定商品としてさっぱりした味わいの「レモンホイップクリーム」（137円）、「チョコホイップクリーム」（126円）を販売している。

　文明堂東京、事業企画担当の昆田彩さんは「ムークリームケーキは、店内工房で丁寧に焼き上げたシンプルで食べやすいケーキです。商品名『mou cream cake』のmou（ムー）はフランス語で『ふわふわ』という意味。異国情緒あふれる横浜を連想して外国語を採用しました。これからも横浜の皆さまに愛される商品に育ててゆきたい」と話す。

　「レモンホイップクリーム」と「チョコホイップクリーム」の販売は8月末まで。9月からは秋限定商品として「マロンクリーム」と「パンプキンクリーム」を提供する予定。

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