ヨコハマ経済新聞

日本ナポリタン学会がクッキングコンテスト-学会設立記念で

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特別審査員の宇佐神茂さん（ホテルニューグランド総料理長）

　日本ナポリタン学会（横浜市中区不老町3）は10月25日、設立記念イベント「第1回横浜ナポリタン物語 ファミリークッキングコンテスト」を、東京ガス横浜ショールーム・クッキングスタジオ（横浜市中区羽衣町1）で開催する。

　日本ナポリタン学会は横浜開港150周年を機に、横浜発祥といわれるナポリタンを横浜の価値として広めていこうと、横浜の地域SNS「ハマっち！」に参加していたメンバーらの呼びかけにより集まったナポリタン愛好家により、9月7日に設立されたばかり。

　学会では、横浜の名物「ナポリタン」のPRや、オリジナルナポリタンの開発・商品化の検討などを目的に今回のイベントを企画。9月に行った公募に応募した家族やグループから、WEBサイトでの人気投票と学会メンバーらによる予備審査を通過した8組が、それぞれのレシピでナポリタンを調理する。

　コンテストの審査では、レシピに関する横浜らしさを感じるストーリーや、家族でのナポリタンにまつわるエピソードを評価するほか、特別審査員による試食で優勝者を決定する。

　横浜在住の作家の山崎洋子さんを審査委員長に迎え、特別審査員としてホテルニューグランド総料理長の宇佐神茂さん、ナポリタンを食べ歩いているブロガーeatnapoさんらが参加。イベントの趣旨に賛同したホテルニューグランドのほか、カゴメ、満寿屋、日本製粉、東京ガス、美濃屋あられ製造本舗、日本製麻などが協賛する。

　日本ナポリタン学会会長の田中健介さんは「くだけた言い方をするなら『メトロポリタンな東京もいいけど、ナポリタンな横浜も盛り上げたい』という気持ち。今回のイベントではナポリタンにまつわるエピソードを集めました。どんなナポリタンレシピが優勝するか楽しみです。横浜をナポリタンで盛り上げていきたい」と語る。

　コンテストの開催時間は、13時30分～16時で、tvkが行っているインターネット放送「tvkヨコハマネットTV」でライブ中継をする予定。

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