ヨコハマ経済新聞

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　飲食事業を展開するラムラ（東京都中央区）は12月16日、ルミネ横浜店7階（横浜市西区高島2-16-1）に山形牛焼肉・韓国料理の店「土古里（トコリ）ルミネ横浜店」（TEL 045-444-1522）を出店した。

　同店は、こだわり野菜を中心に、独自に開発した韓国スタイルのメニューと、山形牛を使用した焼き肉の素材へのこだわりが特徴で、使用する肉は「月齢30ヶ月以上の未経産の雌牛」に限定した山形牛の4等級以上。個体識別番号や生産者氏名などが確認ができる牛を一頭買いしているという。

　内装は白いシートとステンレスと木を使った造りで7つの個室を用意している。

　メニューは、ランチタイムが、「土古里焼き肉セット100g」（1,480円）、「名物山形牛土古里どんぶり」（1,000円）、「石焼きビビンパ」（900円）などのほか、土古里カルビや肩ロースなど焼き肉6点盛りと、ビビンパ、ミニテンジャンチゲ、ミニ韓国冷奴、チョレギサラダ、白菜キムチ、とろける杏仁豆腐五味子ソース、ドリンクがセットになった「ルミネ横浜店限定セット」（2,480円）など。

　ディナーメニューは、「山形牛一頭盛り」（5,229円）、「上カルビ」（1,554円）、「土古里こだわり冷麺」（966円）などのほか、飲み放題付のコースメニュー（5,000円～）も取りそろえる。ドリンクメニューは、「マッコリ」（462円）、「チャミスル（ボトル）」（1,869円）などのほか、野菜生活健康カクテル（525円）、「健康ザクロ酢サワー」（525円）など。客単価はランチ＝1,000円、ディナー＝4,000円を見込んでいる。

　同店店長の岩本有希さんは「土古里　横浜初出店となるこの店で最高な料理と元気な接客で皆様に幸せな時間をご提供します。横浜駅に着いたら、ルミネ7階　土古里へおいで下さいませ」と話している。

　営業時間はランチタイム＝11時～16時30分。ディナータイム＝16時30分～23時。

ルミネ横浜店土古里