ヨコハマ経済新聞

元祖家系「吉村家」の味がカップ麺に－とんこつ醤油と鶏塩そば

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全国のサークルKとサンクスで発売される「吉村家鶏塩そば」（298円）

　ラーメン専門店の「吉村家」（横浜市西区）はサークルKサンクス（東京都中央区）とのタイアップにより、10月3日から「吉村家濃厚とんこつ醤油」と「吉村家鶏塩そば」を全国のサークルKとサンクスで発売すると発表した。

　吉村家は1974年に新杉田で開業。とんこつと鶏ガラをベースにしたコク深いスープに特製醤油ダレが特徴。“家系ラーメン”の呼び名で、横浜のご当地ラーメンとして全国的にも有名。

　同商品は、「吉村家」の人気メニューである「濃厚とんこつ醤油」、そしてこれまで店頭でも販売されることのなかった秘蔵メニュー「鶏塩そば」をカップ麺化したもの。価格はいずれも298円。

　同店の吉村実社長は初お目見えとなる「鶏塩そば」について「吉村家といえば、とんこつ醤油というイメージが強すぎて、これまでほかの商品を提供することができずにいた。今回の試みは冒険という意味合いが強いが、企画段階から関わっての商品化で味には自信を持っている」と話す。

　吉村家では、同商品の発売を記念して10月3日から1週間、先着20人に100円で「鶏塩そば」を提供する。
　
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