ヨコハマ経済新聞

みなとみらいでオムレツ＆スイーツフェア－最高級食材を使用

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オムフェスタで提供する7種類のオムレツとオムライス

　横浜ロイヤルパークホテル（西区みなとみらい2）は、地下1階直営レストラン「カフェ フローラ」で「オムフェスタ」、70階スカイラウンジ「シリウス」で「スイーツファクトリー」を開催している。
　
　「オムフェスタ」では、葉山牛を使った「葉山牛のビーフシチューオムレツ」や、殻のままトリフと瓶詰めにした玉子を使った「トリフの香りオムライス」など、最高級食材を使ったオムレツやオムライスのメニューを提供する。

　メニューは他に、「フカヒレオムライス」「うなぎのオムライス丼」「カニピラフのオムライスチリソース」「漁師風オムライスブイヤベース仕立て」「マカロニグラタンオム」の全7種類。料金は、スープ、サラダ、デザート、コーヒー付きで各2,772円。
　
　「スイーツファクトリー」は、人気のスイーツを目の前でシェフが調理するランチビュッフェで、炎の演出が付くクレープジュゼットや、冷たい大理石の上で作るミックスアイス、ロールケーキデモンストレーション、焼きたてのフレンチトーストやマフィンなどが用意されている。その他にも、ローストビーフや旬の食材を使った料理約50種が楽しめる。値段は大人4,042円、65歳以上3,465円、小学生2,310円（未就学児は無料）。開催は6月30日まで。
　
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