ヨコハマ経済新聞

横浜ワールドポーターズに自然食バイキング店

　レストラン事業会社のクリエイト・レストランツ（東京都渋谷区、岡本晴彦社長）は10月19日、横浜ワールドポーターズ（横浜市中区新港2）5階に、自然食バイキングレストラン「はーべすと」をオープンする。

　「はーべすと」は、料理研究家の河合真理さんをメニューアドバイザーとし、化学調味料や合成添加物を極力使わない、野菜を中心とした料理をバイキング形式で提供するレストランで、ワールドポーターズ店は同社が横浜で展開する同業態の3店目。

　店舗面積は109.3坪、席数は152席で、和を基調としたデザインが特徴。店内で約60種類のメニューを提供する。主なメニューは、玉ねぎステーキ、がめ煮、新ごぼうとかえり干しの唐揚げなど。また11月末まで、秋限定のメニューとして鶏の紅葉和え、揚げ鯖のみぞれあん、かぼちゃと昆布の田舎煮を提供する。料金は、ランチ＝1,659円、ディナー＝2,079円。営業時間は11時～23時。年中無休。（写真＝レストラン店内イメージ）

クリエイト・レストランツ