ヘッドラインニュース
米ハリウッド・シェフが手がけるマクロビオティックデザート
（2006年09月27日）
横浜ロイヤルパークホテル（西区みなとみらい2、TEL 045-221-1111）は10月2日より、ハリウッドで活躍するマクロビオティックシェフ、エリック・レシャソーさんによる「マクロビオティックデザート」の販売を開始する。同シェフのレシピによるデザートを通年販売するのは同ホテルが日本で初。
商品は、70階スカイラウンジ「シリウス」ではティータイムに、地下1階ケーキショップ「コフレ」ではテークアウト用に販売する。販売メニューはピーカンパイ（787円）、アップルタルトタタン（840円）、ラズベリームースケーキ（価格未定）、ブラックセサミビスコッティ（5枚入＝682円）の4種類（価格はいずれもテークアウト時）。
販売開始を記念して、同2日15時から「シリウス」で「特別賞味会」を開催。同シェフのデモンストレーション・トークショーの後、デザート4種とマドンナのプライベートシェフ、MAYUMIさんが特別に考案した「横浜をイメージしたマクロビオティックフィンガーフード」を提供する。参加費は4,500円で、定員80名。
レシャソーさんは伝統的マクロビオティックに独自のフレンチスタイルを採り入れ、マドンナやレオナルド・ディカプリオなどのハリウッドのセレブらも愛用するデザート作りで知られる。ホテル担当者は、「アレルギーのお子さんも食べられる健康に気を使ったお菓子を多くの人に楽しんでもらいたい」と話している。
横浜ロイヤルパークホテル みなとみらい
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://www.hamakei.com/headline/1902/trackback.html
トラックバック一覧（5）
横浜みなとみらいへ行った際に、午後のおやつでも買って帰ろうと横浜ロイヤルパークホテルの地下1階にあるケーキショップ「コフレ」に立ち寄りました。以前2度ほど横浜ブ…（2009-03-24 00:13:04）
横浜みなとみらいの横浜ロイヤルパークホテル内にあるケーキショップ コフレで買うおいしいパン【横浜ブログ】以前横浜ブログでご紹介したことがある横浜みなとみらいの横浜ロイヤルパークホテルの地下1階にあるケーキショップ コフレですが、久々にまた寄って帰ることにしました。…（2008-11-26 00:23:36）
横浜みなとみらいの横浜ロイヤルパークホテル内にあるケーキショップ コフレで買うおいしいパン【横浜ブログ】以前横浜ブログでご紹介したことがある横浜みなとみらいの横浜ロイヤルパークホテルの地下1階にあるケーキショップ コフレですが、久々にまた寄って帰ることにしました。…（2008-11-26 00:23:06）
横浜ロイヤルパークホテルのケーキショップ「コフレ」【横浜ブログ】みなとみらいの横浜ロイヤルパークホテル内にあるケーキショップ「コフレ」でケーキのお土産。こんなところにケーキショップがあったのかぁ?っと思うほど目立たないとこに…（2007-02-10 11:15:38）
エリックデザート特別賞味会（横浜ロイヤルパークホテル）【はまいちが行く！】皆さん、こんにちは。みんなでつくる横浜情報ガイド「hama1」の取材担当ヨーコです。今回は甘くておいしいデザートを頂ける…というので、はまいちに代わって、私が取…（2006-10-25 16:45:43）
アーカイブ
野毛・音楽通りに「Trattoria BASIL」オープン-バジル5号店 野毛の音楽通りに2月2日、飲食店「Trattoria BASIL（トラットリア バジル）」（横浜市中区花咲町2、TEL …
戸部町に地産地消の居酒屋「ど根性ホルモン」-食べ飲み放題の定期発行も 戸部町の国道1号線沿いに2月8日、横浜の新鮮野菜とホルモン料理を提供する居酒屋「横濱うたげや ど根性ホルモン」（横浜市西…
梅の名所・横浜三溪園で「観梅会」-チャリティー餅つきも 三溪園（横浜市中区本牧三之谷58）で、2月11日より「観梅会」が開催される。
横浜・馬車道で「スポーツ」をテーマに社会起業家のプレゼン会 北仲スクール（横浜文化創造都市スクール、横浜市中区北仲通5）で2月16日、横浜で活動する社会起業家のプレゼンテーション会…
横浜で国際舞台芸術ミーティング「TPAM」-演劇、ダンスなど 横浜都心部で2月13日、国内外の舞台芸術関係者が集まる「国際舞台芸術ミーティング in 横浜 （TPAM in Yoko…
