ヨコハマ経済新聞

そごう横浜店、セサミコーディネーターの「ごま料理教室」

そごう横浜店（西区高島2、TEL 045-465-2111）は2月5日、セサミ・コーディネーターの泉由香理氏による「ごま料理」の実演イベント「オニザキのごま料理教室」を開催する。「オニザキのごま料理教室」は熊本のゴマ加工メーカー「オニザキ」が、銀座にある熊本県のアンテナショップ「銀座熊本館」にて開催しているイベント。美容や健康に良いと注目されている「ごま料理」のオリジナルレシピを、同社のセサミ・コーディネーター（ゴマを専門とする料理研究家）、泉由香理氏が実演により紹介している。今回の実演メニューは、白ねりごまで作る「坦々春雨」、黒ねりごまで作る「ごまのお汁粉」、和風ごまスープでアレンジした「蟹とブロッコリーのあんかけチャーハン」、ごまスープを混ぜて作る「油あげと三つ葉の混ぜご飯」の4品。会場はそごう横浜店地下 2階大食品館「エブリデイ」クッキングステーションで、参加費無料、自由閲覧。実演は13時、15時、17時の3回行う予定（実演メニューは時間により異なる）。
そごう横浜店